Amelya Augusthina Ayusari menjadi staf pengajar Ilmu Gizi dan Biomedik di Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret (FK UNS) sejak 2013 hingga sekarang. Pendidikan Sarjana Kedokteran dan Profesi Dokter Gizi diselesaikan tahun 2010 di Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta. Sementara Pendidikan S2 di Magister Gizi di Pascasarjana Gizi diselesaikan tahun 2015, Spesialis Gizi Klinik di Program Studi Spesialis Gizi Klinik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI) diselesaikan tahun 2018, saat ini sedang melaksanakan pendidikan Doktor di Program Studi Kesehatan Masyarakat UNS.
Fokus Penelitian : Clinical and Community Nutrition, Nutrigenetic-Nutrigenomic, Immuno-Oncology Nutrition
Saat ini tergabung di Research Group Nutrition, Metabolism and Medicine (TRIMED) FK UNS